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“彩色直播”河池市南丹县开展冷冻冷藏肉品专项检查

本文摘要:连日来,南丹县市场监督局与县商务局、县疾病管理中心、县交通运输服务中心领导积极开展冷藏肉品专业检查。本次特别检查行动以冷藏冷藏肉品,特别是进口肉品为重点品种,以生产加工、贮藏、销售环节冷藏库为重点场所,以肉品集中在交易市场、冷藏冷藏库、百货商店餐厅和大型饮食服务机构的员工为重点对象,全面调查冷藏冷藏肉品的安全风险。

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连日来,南丹县市场监督局与县商务局、县疾病管理中心、县交通运输服务中心领导积极开展冷藏肉品专业检查。本次特别检查行动以冷藏冷藏肉品,特别是进口肉品为重点品种,以生产加工、贮藏、销售环节冷藏库为重点场所,以肉品集中在交易市场、冷藏冷藏库、百货商店餐厅和大型饮食服务机构的员工为重点对象,全面调查冷藏冷藏肉品的安全风险。执法人员对辖区内冷冻库底数、储存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、物流运输、产品质量等重要内容进行重点调查,检查腐败变质的肉类是否存在,猪类产品是否有两证报告,冷冻库肉类是否有证据索赔和入库账单敦促冷藏冷藏肉品(不含水产品)经营者严格执行进口商按规定等食品安全主体责任,不得订购生猪产品、病死猪肉和不能取得两个证明书的生猪产品,贤人关闭冷藏冷藏肉品(不含水产品)的质量,保证大众舌尖的安全性。

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目前,执法人员共检查食品冷库35家,冷库肉14家,冷库冰淇淋3家,冷库农产品6家,餐饮冷库4家,大型超市冷库?5家,食品配送中心3家,发现问题3家,命令调查3家,立案调查0家。


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